#00105 いよいよオープン

山梨県のカフェギャラリーがいよいよオープンする。後は看板を取り付けてオープンのチラシを配るだけ。ホームページも完成させなくては。細かくやる事があるが目処がついた。貯金が驚くほど減ってしまい、起業するリスクと面白さを噛み締めている。

まずは飲食スペースの運営を軌道に乗せないといけない。ギャラリースペースの運営は飲食の利益で賄っていくのでそこがダメだと連鎖的に計画がダメになってしまう。ここからの2ヶ月間が重要になってくる。