クラフトビールの製造と販売がようやく軌道に乗ってきた。一般販売用に醸造を始めて4か月が過ぎ、毎月のイベント出店によって取扱い希望のお店や酒屋さんなど見つかる流れが嬉しい。ビールを飲んで、美味しいから取扱いたいといってもらえるのは何とも言えない喜びがある。どんどん売って稼ぐぞ！というシンプルな目標。
あと2年は今の醸造所でレシピ開発のような製造量で、主に県内で販売するという運営をしていくが、その後は本格的なビール工場を建て、スタッフを雇用し、全国に名前を売っていく。お金のかかり方が桁違いになってくる。この2年間が非常に重要で、今後の分岐点になるだろうと思う。
